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松阪牛 特撰 サガリ スライス 店主のおすすめ
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松阪牛のサガリをスライスしました。
ハラミと同じく分類上は内臓（ホルモン）として扱われ、位置も近く赤身に似ているため同一視されがちですが、正しくは別部位となります。
牛一頭から800gほどしか取れないため、ハラミ以上に稀少な部位といえます。
ハラミもあっさり目の部位ですが、サガリはさらに脂質が少なくやわらかい特徴があります。
焼肉でお召し上がりいただくのがおすすめで、塩・タレ・醤油（わさび・ニンニク）など様々な楽しみ方ができます。
内蔵に分類される部位ですので、しっかり火を通してお召し上がりください。
特撰とは
当社で仕入れた松阪肉（松阪牛）の中から、特産松阪牛など、素牛が兵庫県産のものを吟味したお肉を【特撰】と表示しております。今では少なくなった昔ながらの松阪肉をこの機会に是非ご賞味ください。
配送について
本商品は冷凍商品のため、冷蔵商品と分けての配送となります。
消費期限について
冷凍状態で30日、解凍後は当日中にお召し上がりください。
ギフト商品などをご注文者様ご本人以外の方へお贈りになる際は、お届け先にご確認の上、お届け日をご指定いただければ幸いです。
商品内容
サガリ 特撰松阪牛
内容量
・100ｇ
こちらの記事で他の部位の特徴を紹介しています。
松阪牛を１００％楽しむ秘訣 〜部位編〜
牛銀のこだわり
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「松阪牛」へのこだわり
日本三大和牛の一つである松阪牛。牛銀では明治三十五年の創業以来「広くより多くの皆様に本格的な松阪肉のおいしさを味わっていただきたい。」という初志を守り続けてきました。松阪牛の特徴である「霜降り」「香り（和牛香）」を存分にお楽しみいただくために、常に優れた味の名品「松阪肉」を追求しています。
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「精肉」へのこだわり
文明開化の時代から「牛鍋屋」として暖簾（のれん）を掲げてきた牛銀ですが、実は精肉店「牛銀」が始まりです。仕入れから切り分け、そして保存まで積年のキャリアを持つ職人の目利き・技術により最良最上の品をご提供いたします。
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「品質」へのこだわり
「新鮮・安全」という食の原点をしっかりとふまえ、最も美味しい状態でお召し上がりいただくために、お客様の元へ届くまで厳格な品質管理を徹底しております。ご家庭でも牛銀の松阪肉をご堪能ください。
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「贈り物」へのこだわり
ご家庭用だけでなく、大切な方への贈答品としてもお選びいただいております。ギフト用の熨斗（のし）、お土産用の手提げ袋などを無料で対応いたします。また、水引や熨斗の表書きについても各商品ページの画像にて解説しておりますので、ご参考にしていただければ幸いです。お祝いや感謝の気持ちを届けるお手伝いをいたします。
